Dicas para um jantar romântico com o (a) crush: entrada, prato principal, sobremesa e bebidas

Vem aí a data mais romântica do ano: Dia dos namorados. Aqui vai sugestões para um jantar completo em casa, com entradas, pratos principais, sobremesas e bebidas.

Entradas

Pode fazer apenas uma, se preferir.

1-Pasta de berinjela com pão sírio

2-Purê de mandioca e requeijão com cogumelos

3-Tapenade francesa: Laranja em rodelas, azeitona, aliche (é um peixinho azul), alcaparras e alho.

4-Aperitivo de cenoura cítrico: cenoura em palitos, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e azeite.

5- Queijo brie, com figos caramelizados no mel e balsâmico (é um tipo de vinagre).

6- Rolinhos de abobrinha com queijo de cabra e geleia de pimenta

Modo de fazer: Cozinhar as fatias de abobrinhas, recheá-las com ricota, queijo de cabra, azeite, pimenta e apresentá-la como rolinhos com a geleia de pimenta para finalizar.

 

Pratos principais

Fáceis e baratos.

1- Sobrecoxas assadas com batata e alecrim

Ingredientes: frango, batatas, manteiga, páprica, alecrim, alho e vinho branco. 

Modo de fazer: Junte tudo numa marinada, depois cozinhe as batatas, doure o frango e por fim leve ao forno tudo para assar.

2- Inhoque de batata doce com queijo de molho gorgonzola

Como fazer: batata amassada com manteiga e um pouquinho de trigo pra enrolar. Cozinha e quando subir tira do fogo. Cozinha na água com um pouquinho de óleo.

Sobremesas

Seguem sobremesas para um jantar romântico.

1- Suflê de chocolate

Ingredientes: 200 g de açúcar, 4 ovos, 200 g de chocolate meio amargo e 200 g de manteiga.

Como fazer: Derreta o chocolate no micro-ondas ou banho-maria, bata os ovos na batedeira com açúcar, até ficar fofinho e com cor clara - ele quase triplicará de volume. Coloque meia xícara de ovos batidos no chocolate para deixá-lo mais leve, depois acrescente o restante dos ovos batidos no chocolate. Distribua a massa, igualmente, em 2 ramequins e asse até a massa crescer bem e criar uma crostinha no topo. Mais ou menos 10 a 12 minutos.

Calda de Nutella: 150 ml de creme de leite, 50 gr de chocolate meio amargo picado, 2 colheres de nutella (creme de avelã) e 1 colher de chá de essência de baunilha.

Montar: 300 gr de morango, 1 colher de sopa de açúcar refinado, 50 gr de amêndoas e 2 picolés de chocolate ou baunilha.

2- Nega Maluca

Ingredientes: 1 pacote de biscoito maisena, 3 colheres de Toddy ou acchocolatado, 3 colheres de manteiga, 1 lata de leite condensado e 1 lata de creme de leite.

Modo de fazer: Picar o biscoito em uma panela, despeje o leite condensado e a manteiga, coloque no fogo e vai mexendo. Quando estiver soltando da panela, retire e acrescente o creme de leite. Espere esfriar e coloque numa tigela e leve à geladeira. Pode enfeitar com pêssegos por  cima ou com biscoitos.

3- Torta de Oreo gelada 

Ingredientes: 750 ml de creme de leite fresco, 3 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de essência de baunilha, 48 bolachas Oreo com recheio e leite a gosto.

Modo de fazer: Reúna todos os ingredientes. Em uma batedeira bata o creme de leite fresco, o açúcar e a baunilha até virar um chantilly. Reserve. Coloque uma boa quantidade de leite numa tigela, molhe as bolachas de Oreo no leite e forre o fundo de uma travessa.. Faça uma camada do chantilly reservado por cima. Repita o processo até chegar à superfície da travessa. Na sequência, leve a torta para a geladeira por, no mínimo, 4 horas. Triture algumas bolachas e salpique  por cima da torta e sirva.

Bebidas

Seguem sugestões de bebidas para um jantar romântico com o (a) crush em casa. 

1- Coquetel de frutas (pêssego)

Ingredientes: 1 lata de pêssego, 1 lata de creme de leite, 1 lata de leite condensado, 1 Fanta laranja ou guaraná.

Modo de fazer: Bater tudo no liquidificador e servir em taças, com um pedaço de pêssego na borda.

2- Quentão sem álcool

Ingredientes: 1 garrafa de suco de uva, gengibre, cravo e canela a gosto.

Modo de fazer: Colocar tudo numa panela e deixar ferver. Após a fervura, servir com uma concha.

 

3- Drinks com frutas sem álcool 

Morango ou manga

Modo de fazer: Bater a fruta com mel e suco de laranja. Depois, adicionar gelo e um refrigerante de limão.

Drink de limão

Modo de fazer: Bater o suco do  limão com anis estrelado e gengibre. Substitui a famosa caipirinha.

Abacaxi com morango

Modo de fazer: Bater o abacaxi com morango no liquidificador com sorvete de creme e água. Pode acrescentar refrigerante de limão na hora de servir, se quiser.

Morango com goiaba

Bata o morango, goiaba, leite condensado e creme de leite no liquidificador. Se preferir, colocar um suco de goiaba ou morango. Também pode ser um refrigerante de limão ou guaraná para não ficar muito grosso.

Feliz Dia dos Namorados! J-J

Por: MarilzaLuciano, colaboradora especial do JOVEM JORNALISTA